ビタミンDの働きと入っている食材とは?

ビタミンDの働きと入っている食材とは?

日本人にとって最も不足しがちな栄養素とは何かご存知ですか?それはカルシウムなのです。
そのカルシウムの吸収を助けてくれるのが、ビタミンDです。
カルシウムの吸収を助けてくれるだけでなく、血中へのカルシウムの運搬もしてくれるので、骨粗鬆症の治療などにも用いられています。
知名度はまだまだ他の栄養素に比べて低いですが、最近ではビタミンDが細胞内に入ることでガン細胞の抑制をしてくれるなんていう研究結果も出てきたのです。
他にも、髪の毛が生えてきた!とか、肥満防止に効果があった!なんていう報告もあるそうです。
このビタミンDを多く含む食材として、カツオやアンコウが有名ですが、普段の食事から簡単に摂取すること考えると、きくらげが最適でしょう。

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